Definição: A Vitamina da Longevidade Celular

A Niacina, ou Vitamina B3, é um termo genérico que engloba o ácido nicotínico e a nicotinamida. Ela é um componente essencial das coenzimas NAD e NADP, que participam de mais de 400 reações bioquímicas no corpo, sendo fundamental para transformar o que comemos em energia vital.

Importância Biológica

Além da produção de energia, a B3 desempenha um papel crítico no reparo do DNA danificado e na sinalização celular. No sistema cardiovascular, ela ajuda a melhorar o perfil lipídico, auxiliando na regulação do colesterol e na manutenção da saúde dos vasos sanguíneos.

Fontes Comuns e Concentradas

Fontes comuns incluem aves, carnes vermelhas e peixes como o atum. Já as fontes mais concentradas segundo a tabela TACO incluem o fígado bovino, peito de frango, amendoim, extrato de levedura e sementes de gergelim.

Impactos da Deficiência

A deficiência severa de niacina causa a Pelagra, conhecida como a doença dos 'três Ds': Dermatite, Diarreia e Demência. Em níveis menos críticos, a falta de B3 pode causar fadiga, indigestão, depressão e aftas bucais.

Curiosidades

Diferente de outras vitaminas, o corpo consegue produzir uma pequena quantidade de niacina a partir do aminoácido triptofano (presente no peru e no leite). No entanto, essa conversão é pouco eficiente, tornando a ingestão dietética indispensável para atingir as metas diárias.

Recomendação Diária

A recomendação para adultos é de 14mg a 16mg equivalentes de niacina (NE) por dia. O OSHealth ajuda a monitorar se você está atingindo esses níveis para garantir a proteção do seu sistema nervoso e metabólico.

O que é o 'Niacin Flush'?

É um efeito colateral comum da suplementação de ácido nicotínico em doses altas, causando vermelhidão e formigamento na pele devido à dilatação dos vasos sanguíneos. Geralmente é inofensivo, mas deve ser monitorado por profissionais.

Referências

1 - NEPA - UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). 2011.

2 - Kirkland JB, Meyer-Ficca ML. Niacin. Adv Nutr. 2018.