Definição: O Mineral Traço Essencial

O selênio é um mineral traço essencial, o que significa que o corpo precisa dele em quantidades pequenas, mas precisas. Ele é incorporado em proteínas para criar as selenoproteínas, que são poderosas enzimas antioxidantes.

Importância Biológica

Sua principal função é proteger as células contra o estresse oxidativo e os danos causados pelos radicais livres. Além disso, o selênio é fundamental para a saúde da tireoide, pois auxilia na conversão do hormônio T4 em sua forma ativa, o T3, regulando todo o metabolismo energético.

Fontes Comuns e Concentradas

Fontes comuns incluem ovos, frango e grãos integrais. Já a fonte mais concentrada do mundo é a castanha-do-pará (Brazil nut); apenas uma ou duas unidades por dia são suficientes para atingir a meta diária. Outras fontes excelentes são os frutos do mar e as vísceras.

Impactos da Deficiência

A deficiência de selênio pode enfraquecer o sistema imunológico, causar fadiga crônica e está associada a problemas de infertilidade masculina e mau funcionamento da tireoide. Em casos extremos, pode levar a doenças cardíacas específicas, como a cardiomiopatia.

Curiosidades

O selênio atua em sinergia com a Vitamina E. Juntos, eles formam uma linha de defesa dupla nas membranas celulares, impedindo o envelhecimento precoce das células e combatendo processos inflamatórios sistêmicos.

Recomendação Diária

A recomendação para adultos é de cerca de 55mcg por dia. Como o solo de algumas regiões é pobre em selênio, monitorar sua ingestão no OSHealth é uma estratégia inteligente para garantir a proteção celular.

Existe risco em comer muitas castanhas-do-pará?

Sim. Devido à altíssima concentração, o consumo excessivo e diário de castanhas-do-pará pode levar à selenose (toxicidade por selênio), causando queda de cabelo, unhas fracas e hálito com odor de alho.

Referências

1 - Rayman MP. Selenium and human health. Lancet. 2012.

2 - Ventura M, et al. Selenium and Thyroid Disease: From Pathophysiology to Treatment. Int J Endocrinol. 2017.